柿餅是我國(guó)的漢族小吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)干爽，味清甜且存放久不變質(zhì)。柿餅中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。那么，吃柿餅有什么好處，柿餅的作用與功效有哪些？
柿餅的功效與作用：
1、清熱止咳
柿餅上的柿霜具有清熱、化痰止咳的功效，對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效。
2、降氣止咳
柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的效果。
3、降壓止血、抗菌
柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、等均有益處。
4、適合于甲狀腺病人食用
新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。
5、防治、痔瘡等
食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對(duì)于防治和痔瘡出血等癥有一定的好處。
餅上面的白霜是什么，可以食用嗎？
至于柿餅上的白霜，是在柿子做成柿餅的曬制過(guò)程中逐漸產(chǎn)生的，并不是因?yàn)槭磷语灠l(fā)霉形成的。是水分的蒸發(fā)而逐漸滲出的葡萄糖和果糖的凝結(jié)物。
食用柿餅的注意事項(xiàng)：
特別注意不要在空腹時(shí)吃。因柿果中含有較多鞣酸、單寧和果膠，這些物質(zhì)遇到胃酸就會(huì)凝成硬塊，使人感到飽脹，嚴(yán)重會(huì)引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。
此外，病后體虛、、外患風(fēng)寒，腹瀉及產(chǎn)后均不宜食之。
柿子不能與螃蟹同時(shí)吃，同時(shí)易發(fā)生、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可造成中毒。食柿者切記，不可麻痹大意。
在購(gòu)買柿餅時(shí)發(fā)現(xiàn)上面有那么一層柿霜，是水分的蒸發(fā)而逐漸滲出的葡萄糖和果糖的凝結(jié)物。可以放心食用。今天的吃柿餅有什么好處，柿餅的作用與功效有哪些？就介紹到這里了，希望能幫助您！